Gammel

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Das Gammel ist eine kaum bekannte Tierart.

Es ist bekannt durch das einzige Erzeugnis des Tieres - das Gammelfleisch. Die Besonderheit ist, dass quasi mit dem Schlachten des Gammels das Fleisch bereits der Verwesung anheim fällt.

[Bearbeiten] Lebensweise und Zuordnung

Über das Gammel ist sehr wenig bekannt. Es scheint sich um ein vierfüßiges Säugetier zu handeln. Die Orte, an denen Gammel gehalten oder gezüchtet werden, werden streng geheim gehalten. Es wird vermutet daß der Ursprung in Bayern liegt. Jedenfalls ist bisher keiner, der mit Gammelfleisch gehandelt hat, bereit eine Auskunft über die Herkunft zu geben. Experten gehen deshalb davon aus, dass es einfach paratoxisch ist: Obgleich die Öffentlichkeit offensichtlich großes Interesse an Gammelfleisch hat und die Medien sich sofort auf die geringste Spur von Gammelfleisch stürzen, ist die Fleischindustrie bisher nicht gewillt oder in der Lage für ein adäquates Angebot an Gammelfleisch zu sorgen. Dabei sind die Vorzüge dieser raren Kostbarkeit offensichtlich:

1. Es handelt sich offenbar um ein echtes, unverfälschtes Naturprodukt das dennoch in vielen Geschmacksrichtungen vorkommt: meist nach Rind, Schwein oder Huhn aber auch schon mal nach Wild oder Dönertier schmeckend. Feinschmecker behaupten jedoch, aus allen bisher angetroffenen Varianten einen Hauch des gleichen Dekompositionsaromas heraus zu schmecken.

2. Das Gammel wurde zwar noch nicht lebend gesichtet, aber es handelt sich offenbar um eine einheimische Art, da es einen Weltmarkt für Gammelfleisch nicht gibt. Wenn es eine neue Art sein sollte, die sich gerade hier in unseren Breiten ihre Öko-Nische erobert, müsste man von einem besonderen Glücksfall für die heimische Fleischindustrie sprechen.

Angesichts dieser Tatsachen kann mit hoher Sicherheit davon ausgegangen werden, dass dem einheischen Gammel eine große Zukunft auf dem Weltmarkt bevorsteht, und dass letztlich alle in diesem Land davon profitieren werden - so die mächtige Industrie es nur will.

[Bearbeiten] Nahezu unbekannte Erzeugnisse

Neben dem bekannten Gammelfleisch wird aus dem Gammel auch noch

hergestellt, eine in Dänemark sehr populäre Spirituose.

[Bearbeiten] Siehe auch

Spezialprojekte
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